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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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5 T4 ]$ {% _) Q) s馋猫又来咯~~~~~~~~~~!- m0 O+ I/ A& A% @" P" t8 l
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
4 e' f% E+ r* g$ T! C. K材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干/ K" f, O! K( p( b" Q( f
过程:
, ^, i: y( I w6 e8 Z" Q+ e1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
, e! `5 e* z2 q4 b, q2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿0 J$ j, {. r# v5 |0 d. y) C) B1 S
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
9 @1 R7 W [. y' z7 h2 I1 S/ W: ^4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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