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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 3 n' t: [/ d, y5 ?; D. ?

7 l5 Y- ^/ F/ {% X: k   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- `) Z  ~6 x" e# o( u
青椒香芹小牛肉
- Y3 y& @9 h( ?$ c5 N1 D0 k) T6 A* p6 c" _4 G
油渣香麦
6 u$ Q7 Y6 Z7 a, i$ R) T* t' e0 A7 g$ B! c+ Y$ j& N# R3 T
芦笋鲜鱿% r* b2 p- p5 U9 i/ L. k

( j/ n; |+ p! {9 B5 X5 S椒丝腐乳空心菜% y2 w2 W, V- d) {8 H- h
! O  N+ i* v/ m3 M. h" m
龙骨苦瓜汤
9 @" u# S. L. W2 ?$ r% D; ~3 p0 ]( O# }% i, m* Z0 ~1 ~- l
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% A, U9 V6 T/ o4 y( e. ?
3 `) n& H" ~: ~$ c4 ]8 A美味鲫鱼
0 o8 M7 I5 s7 Q, O: ^1 r2 A- ~; z" S( X

" o- _$ v4 A6 L# {- U
3 J% z* R4 K$ t. [6 Q+ d! R

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& k/ f% O1 c! `! }( n
青椒香芹小牛肉* e' x' o( y8 F& {0 O! l2 T- N
& y& l9 f! X: M, ]4 J+ Y* y! \7 z# ^
油渣香麦
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芦笋鲜鱿
) Q! B8 e3 Z1 ]; L1 S
, G; O' n( o6 X, o, A椒丝腐乳空心菜 ...' D. h: S  l1 @( A+ Y2 x
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" B/ f) Y/ |4 d( ]6 n4 X- h
4 z, y8 h  q9 _. r- q% M$ G0 l- \& ?- ~
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 $ h# `) H0 ^- c( |9 e

1 ~; F6 ^, U4 t2 h" _蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
" z% R& E6 ~5 {
% f; M  L; k0 k- V" S
1 s' s  q3 ]7 A/ L2 x) B7 ?1 k$ P
0 v& u3 z' `6 c7 U% Y* w. |2 _6 Q选料:
% H. s. H) v  c) p  Y$ e0 ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 T4 U: l$ e' S3 }3 o+ T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

8 _& D6 j/ W! \" W9 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 H3 f! q6 I/ Z; i0 @! E& ]
" z3 }8 _5 q7 H' ?2 d' o# p1 @8 S
方法:
2 O7 P* Y' W) g4 J$ p- ~) a
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, C6 m+ a- @0 P$ [

2 {: e4 w6 z( E- O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 M8 F2 H  W2 Q0 \' {) K
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 a. T3 M: T- |" {' J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 |) j& v% }3 S/ X9 P0 [: i2 _+ \% I
5 e2 d5 d% J# I! ^  n) c2 Q

' l9 a, N( X0 r
9 O1 e8 ^' |9 q$ V- I' B
6 }1 |3 e2 N! R9 _7 r1 W1 W2 X* i

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. [  ^* C7 X- i# E$ \1 ?7 ^
& a7 \+ \% z8 j2 @/ o看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
0 W! F& j0 p# p: K1 j# j4 t0 u, u
# k6 {7 N( [5 P8 x& S0 k- K% r
) L9 ~, L1 r+ ]' C7 d7 Z! Z过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀, A; d/ T# _! g

0 |# t) r9 U) q* U4 E2 u4 Q4 }

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 3 s$ `3 Y: z( D+ B+ r' b! s% |

/ n6 H8 }8 E1 ]: U! ^' q9 t+ I2 q1 S0 j/ D2 u
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ q! n- l' b( ~- ]

* u! M' p2 l( s* R( P( b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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