【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ v$ k6 f( C" w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
$ v4 K" O) `; q/ \0 n, B; e
: Q" q/ U, G; K$ R椒丝腐乳空心菜

7 ]0 F; z2 _( f6 @! I龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* v, A2 d' x# \, ?5 O: a
% s: k( K( P  t% }0 g4 A4 R$ E2 r9 E美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 u/ [; I/ N+ |; Y6 Q: B油渣香麦

芦笋鲜鱿

, u6 l+ D3 y/ l: _椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

, c# P1 X0 {" ^7 d  ^! D7 \) ^
7 l* h' h# }2 c. \( G1 }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* v7 {$ k! ~8 S1 b' o4 ?* ]

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; f7 J0 V7 z6 e/ A- k7 l选料：
# _  ^! ~$ ]: U& }) A, S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 Y( k- X* e! g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
% P# Y1 A$ x& Y* P( X  V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% T6 t' Q, T5 a& e8 B$ h8 A2 L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 E% A9 h6 K4 c9 r/ i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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; w( T& [% _& e8 n' Z/ @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 H2 P9 Y% c- N& F0 K# H7 h+ k: y

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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, t* o" @' I# C! V$ _" {0 Q9 \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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