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! V1 v) b' C; z; t: f1、萝卜蜂蜜饮6 _, q7 f9 z7 q0 A% j4 E
$ w4 r; A1 u _" ^9 {: G3 g0 c将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。: Q: B( O! q) x" n- e
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2、百合蜜6 D7 i$ p: d {' J5 \8 G0 y
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。. m* s0 s9 [6 ]0 b. C, \# F
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2 _5 h) B1 f% y0 k; D3、雪梨炖冰糖
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) N. y$ x- Q4 J* s1 d+ N$ {将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。- Q2 @( M9 B1 }. N1 G3 O2 M
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4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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) j. O& f) q: A$ v# d. L( }: U5、红糖姜枣汤
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( I* L8 {3 _3 w/ d红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹1 o0 \$ N2 y, Z1 K. {
- h5 N* Z& b5 ^% r5 f7 d* p$ v& ^将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。: g, w p& Y0 ? K6 I% Y) d0 `$ z) ?
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% \) F$ I; c ?9 F9 ~! S7、剑花猪肺汤
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3 Z0 P: m( U& `, T将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。' ^( L+ ]! ^; y4 R3 t
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8、丝瓜粥
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) B: F8 e$ u( J- g3 ~0 Y% m丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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