6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
' F# [7 ]- ~1 `: B! Y
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
7 ^2 F, o; |, R1 Y7 a8 K
" I% f3 k+ z6 j　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
! Q1 |* Z# L8 H; d7 f2 B; H& b
6 r5 `/ |' H3 E, L; X$ \$ O% A　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
" w" f* L$ `0 {6 y; i* H
( Y* s0 S8 s) V1 c4 \: I　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
- m: {9 W) v4 C7 T1 o/ k0 T" G
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
& q4 P$ Q: O+ L: h% v6 d; i
. m' x8 r. B) _5 \. N3 o　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

/ W" L; p. Q1 d: ]　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
6 [6 u$ c) w8 e8 Q" e; q
: z. o, C( J: s* K　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
/ n* l, o- N9 F
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
- B9 b  @, y% m. m6 R; L
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
* z. x8 r8 @* T
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

7 k0 {; ^& D3 R　　三、阳虚体质
& R5 [. r1 H- M　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

: ?9 @; ?* L8 q; q　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
: k( ?. _0 O. o% F# w
5 k9 r3 F6 u+ m, G4 V　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

% \( Q: d- r3 `4 @) J　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. T" o0 r9 n) O! n, A$ P  p
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. G4 B2 [* x  h& |
　　2.肉苁蓉羊肉粥
* N1 J' Q; `4 b　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

% n  Z9 T) b7 I/ ^　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

. X. p0 r# F/ [1 `4 L( @' K　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

" ?- V6 B9 V% A0 i" z$ e* N　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 ]) h% p! [" A; R0 I6 x
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

% b2 x) R& J' S$ l7 f4 ]　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
, F3 J: c  t  t0 {
; {1 l8 n' d5 ]: Z+ W1 `, S　　首乌芝麻粥
' t- @+ T# `; O, O7 G% _　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

, p6 q* s$ M' A! d) x" A' C　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

1 W6 {. R) x( P* @. B6 S+ {4 \　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
7 V* `* e# E4 g8 m/ b- p2 q2 O6 X看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}