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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:% |4 \$ L* T/ E$ b; W! D- W
(感谢南飛孤雁 的资料哟). `9 ]) b* w' K Z* b* _; @* h
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" C$ P9 s, ^2 q5 J$ h
1、日本: b% o/ ~4 A6 P# D5 e8 ^
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. L8 R& `% q0 }. k# x) }- C' n2、 缅甸:
3 E1 D% ~! ]& c喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& v- Y/ R# I$ I& {4 n1 |. Q8 C
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3、越南:
3 r, E7 V* s R/ a* `& N1 X7 [端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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; f! Y% ?0 h8 d4、新加坡:" O5 Y' w0 h7 j* P, v
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 U& o: ~4 E1 E, Z6 m' [* G
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5、马来西亚:' F3 `& @, n$ ~: r7 B! B: g9 B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ ~- A# s) M; e/ ~! Y w
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6、印度尼西亚:) U# T. W. p1 R% q; R' }% V
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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& _4 x9 Z& ?9 q( Y: p( b+ l7、菲律宾:
G9 F7 K% Z4 x. K粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 e- d8 |( i* v: K4 x6 G
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; t0 a* [8 x% o0 {8、哥斯达黎加:
. }. Q8 B C6 n6 x5 p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:; @( ~% W% l# Q: ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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7 O \0 U6 S* X. l" q10、 墨西哥:; F' g( q2 Q& l' t# K0 b) T
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. @/ x0 z) V+ v% T. U. d11、 拉美:
" P% {/ W* f9 E _粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 V: {2 E, q) t- P! l( _3 a
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