【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 z/ G$ `) [0 uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
: W: Z8 }3 l4 T% T6 @( r5 [+ `
[size=3]準備食材有:

% I! M: k/ Q3 y/ Y' Q- H: y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
. u' Q; u0 n# Q$ l5 I! Q8 o+ _
. u2 u, C/ Z" S                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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. A" `4 f- V, Z$ W/ d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  V0 w- P" Y& R[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. {, S; d! j! Y
+ U$ F  M" z* N/ k9 z& d& ?[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 I' J( i' U4 P: Z% s[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
6 B' h% b6 o# N# r! o4 T; ^* ]
! N8 T# O) k0 L, C雞婆時間...............
) t; ~# D7 Q3 Z; ]( Y) _
. P* p: e! o  T                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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5 S" H0 L" ~) c) e' s                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
3 }/ u$ @. _9 R. d/ V$ C
6 [8 R7 M, N- y0 a                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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" S: q% c6 T" a5 O2 [4 I　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~