【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" m, i9 T7 T; n/ v% R5 Y% z
8 F" h. D8 K2 Z* @[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 `/ D3 L0 G: }( y: \(烹飪書上是用草菇~)

1 p+ [3 p7 E. B: Q1 q0 W0 k(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
8 Y/ O, N& x  s2 N0 J# Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
- e5 s% a4 L6 @+ V# P9 s; [
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: @: U" J" i8 O/ ~
; G. p% F0 s, K' n/ m; Y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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9 o6 M# [) Y% g  c2 Z0 c[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( H: o- o9 a3 O9 k* F% Q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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) [2 M2 |, n3 @/ b0 ^! T$ u
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 I$ z6 r/ R; Z! W5 x/ J; X
9 q  d# S: `1 a" Q( [$ x[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
( `& b: j8 B7 j/ c' w' r! w$ v
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
, S  A; h& L; x) I9 b  y
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 ^+ K: ~. w3 i* Y6 D* @
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~