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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' C# S5 a: E2 K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 {+ I- i) ^/ r& O/ x 红薯、白薯、山芋:, ] D8 a8 e6 Q, _) x, ?
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( Z- s' f/ R/ |
2.不宜与香蕉同食。2 f V' H* t U; i5 }# j Q
韭菜:
# V& Q& F7 b0 i4 j4 U5 |! i! b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( W& }1 c. {5 X- Q6 i% ^ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 `* b/ @7 }0 v
小白菜:忌兔肉。5 a% N6 o6 S: P$ q/ J; O
辣椒:忌与羊肝同食。
, F9 H3 ~) e% O; A D4 b" a 香菜:不可与补药同食。
& X1 H: k: U2 [. b 茄子:
0 r! H$ ]9 J) S* t' B" E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# r! c; j" z- f1 B8 }' O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# p5 d2 \, x6 b* f 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 s7 [8 c* }; }/ z 花生:忌蕨菜。+ N2 l$ `0 t* v
银杏(白果):
4 q& \8 w# T% L! n+ y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, }6 Y' o7 e0 V* [8 i 2.忌与鱼同吃。# k0 p9 _# m: L; h' q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ [# Z- {) Q* \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 v& K( r) h p( u' ` 2.服人参者忌用。' I% ?' b4 P1 t5 g) {2 t: K& S
3.忌铁器。$ ], i& R) g+ g; s5 E8 y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 C1 n3 s$ }' ] 牛肉:/ A- Q+ u0 h9 `* q: ~1 N
1.不可与鱼肉同烹调。* V& y1 I! v0 [# t. Q0 |2 m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- M+ M! ?5 N& _% [ 鸡肉:; l: T& h0 l. F& B8 t$ P& d
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! | b& N7 X w- u0 J4 z6 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" f F: ?" J2 C& s7 W. q& N* X) u
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- b9 K k: w R1 H" Y; @
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 N l- f# ?) l/ Y# w* W
蒜:一般不与补药同服。
: U1 w! x! s% J7 Q4 a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 d" a* X2 p: V! F+ u: E6 e
茶:. ]& H1 z3 B) Q* n$ Z& ]* R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- ~0 M7 @$ O2 E" H* U+ _
2.服人参等滋补药品时忌用。3 ]4 K! A& V* j: Y; b5 Q; N$ e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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