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重点一 ·用小碗吃) ?+ p. N8 K+ \3 i( }
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 ^# N$ f: o( T) v% I
( c- E7 u/ O5 f/ r# E+ J! @
重点二 ·牢记米饭的热能
- j+ u( E/ W$ M' P5 O0 C
/ Y$ a: A; i; d* ?+ S 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 P. j- U) r% T+ `5 \4 W: M' C/ N
$ N Y n& O4 t6 \
表一
9 `+ p9 x$ D& s7 P4 k6 P F$ _8 G, y8 c3 B& l/ F9 @ S5 ~
米饭的份量 能量 1 r- _- h* r1 U' X; Z' D
半碗 81kcal & n- W. Z" J* [. d
松松的一碗 163kcal 9 K( m5 r$ a/ y; c; S7 U
普通的一碗 244kcal
. O! G- p; u' M( ^ 尖尖的一碗 326kcal , M/ E P- S8 q% U5 C$ K$ A
一盆饭 370kcal ' V( s1 r* x5 ?6 ?
一份便当 296kcal
5 |; J/ \$ L9 C0 C 一个饭团 148kcal
' ^. O& o* ~% ?* r3 z
, D2 x0 e( V# m' O5 ?* R5 A: ~ 重点三 ·在饭中加料7 l+ S. v# R* r2 v* Z0 K# F: W
5 {& Z* [" K: ~ F
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- O; \5 ^! i2 W2 ]# J6 k$ J- J! y
6 v: w$ c. i0 J' u3 B7 l
表二9 Q2 U6 E# E$ [8 f
, e6 Y7 m: M: ]" P* J
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . h d! m$ A, }! d
蛋丝寿司饭 426kcal
H9 N# n' A- _3 T; n& E6 m3 N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 w. X4 B. c6 G# Z2 M 材料少的炒饭 575kcal 2 h. F0 J9 z& u9 c0 {; |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( d( E& @" d- N+ n7 u 奶油饭 344kcal
) K; F$ a4 A: N" w3 W7 N0 R( W2 L. m
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ L$ h' A3 m" W- P8 f3 ^2 |
' ~4 A3 ~7 f d0 A 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39