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重点一 ·用小碗吃* e; ]1 o6 ^7 K' F! B- S5 O: i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 K' e7 Z& g ?7 W2 ] 表一 4 V* x! ~( e! ], ~) |$ ]; f
6 B) o, T6 ]& t9 z 米饭的份量 能量 : y' `: I% M, d. c
半碗 81kcal
5 H9 P" l+ u4 n 松松的一碗 163kcal . \! s1 T8 W6 j" F$ s/ }
普通的一碗 244kcal
9 h/ \3 ^, N" ? 尖尖的一碗 326kcal
+ p3 {& c" h; D 一盆饭 370kcal
1 p! v+ H; H! C( Y) l1 v 一份便当 296kcal
3 y v/ j) h# D' T 一个饭团 148kcal ! ?. M" V) a' N' ^$ O
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重点三 ·在饭中加料
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4 m2 f$ Q7 ]: I: h" ~( i: c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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! h! O- z; f3 ~7 F" Q. q" { 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " g3 L- ?/ O, P4 B2 O- F3 i
蛋丝寿司饭 426kcal
2 J5 h' y7 S" N5 d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 p0 Z2 `- v) B 材料少的炒饭 575kcal 9 o- b' _% r( }" ]. w4 N: U; O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 _, B" }- u' l% l. |* f* c
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: d/ @" g9 W; }5 ^! R. [) E# L
6 ]6 Z" Z0 Y' y4 Q, u9 C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39