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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能; M# U! \: N3 ~" \" t+ G1 e# I
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 ^1 @* w! b& u3 w8 c7 i 表一 ( d; }2 Z9 f1 B$ W/ b0 t: V# @
/ k, i: O$ M$ r4 k, f6 |9 P6 o& h7 _ 米饭的份量 能量
6 h4 r; ]* p2 _6 w$ c. V 半碗 81kcal
3 l! N% c& B1 i5 _- f 松松的一碗 163kcal 9 L) s( f) n/ g0 \( q
普通的一碗 244kcal
* ~% q# x s# u3 y% I+ F& m$ O, M 尖尖的一碗 326kcal $ A" M8 g" `) M: h$ G3 E
一盆饭 370kcal
) Z4 `1 o8 s) p( F; |0 m- q6 Y 一份便当 296kcal & W! r- [% [" l7 b2 F1 F( }
一个饭团 148kcal
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* j8 \5 V7 m, B3 g# D9 L' L" v 重点三 ·在饭中加料- m5 R8 i7 U1 \/ [
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 }+ g3 `2 p' l( T* q
蛋丝寿司饭 426kcal
1 w' i" n9 d- [; T6 j" M3 A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 ` E" v+ ]" v$ ]: s H. P
材料少的炒饭 575kcal 5 T: F j# z) i# Z4 [8 L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , `( r9 a8 o/ g0 N, B* p; }; o* J
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 L! j* n/ W5 @5 n# X5 E/ W/ W
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39