|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 j' g/ ]" n0 h" w) X7 u' w- }2 t1 q3 u" P. M4 N
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位4 C. P9 Q: n! u% u( i
' N7 W: E4 w2 d, \7 `2 y9 M$ v1甘蓝——天然胃菜
% ?0 i; ] v* j5 r% E 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
' k4 F# c: Z; g+ l7 _2南瓜——排毒护胃# l8 H e7 v. i. O9 m) J& w2 G" N
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" S. I( B( f* g z2 i: @- ]8 T' G# I7 l9 B, k/ D
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。/ d; I3 i2 M8 Y, k( V/ L' @+ C$ i
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 P& j$ q+ }, ?5 }' d* |7 @7 W( @
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可0 Q4 |6 y% w3 }- ^7 p5 E
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: - ~% M0 i1 g/ O" J% v1 H! x& e
$ }: K8 z: I( j( n& q1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
5 V6 g+ m3 n$ y( s6 b3 ?3 _& d0 v4 D1 U1 y3 v
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 u: n( z H- x- c1 M& E/ R
% J2 ~# X# H8 p& B0 t& H& a3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 9 Y N+ q6 M4 P, E
+ H @3 h' q; @; n" i
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 7 t0 T/ a& \& L
- H) M; [/ `& M6 o/ P% V5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) b) V9 t( j: ]5 F8 s' }
! d7 L- }5 O, {
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % q6 Y3 A/ E# X6 N4 I; `4 X
" Y5 E: Y; T0 S4 L1 `8 x7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 Y' m m0 [2 z& |" F! y: i; Q# P3 x& k) _
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 8 O% D" Q. N. w- W C5 E. D8 i& z5 x
6 ]$ J2 m. p' G" s6 T5 T9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : `: {0 e( @; U. T
3 t0 o8 U1 n& ?& K( k$ C
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
0 B+ f1 o* a7 q/ @/ | ^! C D' n% J9 O4 \6 a& N* w
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ) l2 L T5 j' M, [
( S9 }; H5 a6 d
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ! ~$ [0 O! Q: W- ?5 Q2 G- A
4 @+ l+ e- n% }# h+ N; yB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 k2 q- y' f3 l$ b2 \- M( d$ U) H: a; K& o" C
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) w! w5 ?6 B/ t
# Y8 V: I* l- ?" @9 A& s+ yD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% A0 ~' j( ^% t; J; r+ U |
评分
-
查看全部评分
|