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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]7 K* J' e+ }) j/ r8 Y( I
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]# ^ r. H+ D5 f5 d/ F* a
9 ^( _% k4 u g$ ^ k[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]0 S. W( L" y1 x
3 i% R# N" r' c) X& Y5 J ?[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]. Y- P) F- Q4 Q" G# V q5 F5 x
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] ! k% C) E1 t- I% F( u: ?6 ][color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 6 N. x2 x1 P) m4 y4 @7 r8 k* h, J" g[color=#ff6600]做法：! H$ e- ~6 r8 o* j( a: A
[/color]1、首先要将高汤煮沸 z7 N6 M/ g0 n. ~& q: C8 b* r& m2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ( q/ E" |9 u" E a' Z3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 5 N* n! A! `; D' r% j
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ; c/ u; B! K1 {1 B5 ]3 {" S5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 \# Y2 i2 x$ Y3 j( a! Q' m( _7 N: v
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 2 d+ Z2 M/ c; A- \' L7 e & R9 w. J, _# g( Y编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。) C) h) z ]" X- G0 Q
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56